Mele più care del +10% in 1 anno, la più apprezzata è la Golden – Prodotti Tipici

E’ la Golden delicous la mela che
piace più agli italiani, un settore composto da tante varietà
caratterizzato quest’anno da una campagna in crescita con
un’alta disponibilità di prodotto sia di pianura che di montagna
e da una buona qualità favorita dal clima. Per tutte le varietà
presenti nei mercati italiani, rispetto ad ottobre scorso, si
registra un aumento dei prezzi all’ingrosso del 10%, trainato da
un aumento della domanda estera, oltre che nazionale. A fare il
punto sul mondo variegato delle mele è un’analisi condotta da
Bmti, Borsa merci telematica italianam sui dati all’ingrosso
rilevati nei mercati della Rete Italmercati.

   
Attualmente, la varietà più richiesta in Italia è la Golden
Delicious, la mela dalla buccia gialla; per questa varietà i
prezzi all’ingrosso per il calibro piccolo coltivato in pianura
si attestano intorno a 1 euro/kg e intorno a 1,10 euro/kg quello
più grande; diversamente il prodotto coltivato in montagna, più
richiesto e anche più abbondante rispetto a quello di pianura,
oscilla tra 1,60 euro/kg e 1,90 euro/kg, a seconda della
pezzatura. Per quanto riguarda le altre varietà, mentre la Fuji,
la Royal Gala e le nuove cultivar rosse riscontrano un buon
gradimento, la Stark Delicious sta attualmente soffrendo, con il
gradimento spostato principalmente verso nuove varietà rosse;
scarsa la domanda che di riflette sul prezzo leggermente
inferiore, intorno a 1,50 euro/kg. Diversamente, è possibile
trovare sia la Fuji che la Royal Gala intorno a 1,70 euro/kg e,
tra le rosse più richieste, si confermano le Nicoter, mele di
montagna apprezzate per il loro sapore e la loro croccantezza,
disponibili a 1,85 euro/kg. Altrettanto in voga, infine, sono le
Annurche Igp campane, la cui domanda è sempre più in crescita,
in particolare per il calibro maggiore, con prezzi all’ingrosso
che si attestano intorno a 2 euro/kg.

   

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