L’Ue aggiunge alle Igp l’Olio dei Colli di Bologna – Prodotti Tipici

Via libera dalla Commissione
europea alla registrazione dell’Olio dei Colli di Bologna,
proveniente dall’Italia, come Indicazione geografica protetta
(Igp). Lo annuncia l’esecutivo europeo in una nota, ricordando
che si tratta di un olio extravergine di oliva proveniente dalla
regione Emilia-Romagna ed è “caratterizzato da livelli di
acidità libera molto bassi. Si tratta di un olio equilibrato,
con intensità media di fruttato, amaro e piccante”.

   

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