Le 5 ricette più amate di GialloZafferano per Carnevale

Nel cuore della festa, queste frittelle si animano di profumo agrumato: il succo e la scorza di limone regalano una fragranza fresca che invade la cucina e invita subito a un assaggio. La pastella si tuffa nell’olio caldo e, come per magia, si gonfia diventando morbida e leggera, pronta per essere rotolata nello zucchero aromatizzato.

Consiglio furbo: tieni sotto controllo la temperatura dell’olio che non deve superare i 160° altrimenti le frittelle potrebbero risultare crude all’interno.