Informazione Campania – CERVINO – IL CULINARY NAPOLI TEAM È ORO AI CAMPIONATI NAZIONALI DELLA CUCINA

Un risultato storico, senza precedenti nella competizione.

Il Culinary Team Napoli ha vinto la Coppa nazionale conquistando l’Oro assoluto di giornata ai Campionati Nazionali della Cucina Italiana categoria Cucina Calda a squadre, aggiudicandosi anche il prestigioso Premio della Critica Gastronomica e il premio per il miglior video di presentazione del team. Un en plein mai registrato prima nella manifestazione organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi alla Fiera di Rimini in collaborazione con Italian Exhibition Group, nell’ambito della manifestazione “Beer & Food Attraction”. In gara oltre 600 cuochi, con circa 2.000 professionisti coinvolti tra assistenti e aiuti chef: un contesto di altissimo livello in cui emergere richiede preparazione, visione e leadership.

A guidare la squadra partenopea verso questo traguardo straordinario è stato Giuseppe Spina, Team Manager e Executive Chef del Sun’s Royal Park, raffinata wedding location di Cervino (CE) gestita da Carmen Carfora che proviene da una famiglia storica di ristoratori da 5 generazioni.

Un successo costruito con metodo, disciplina e visione, che porta il nome della struttura casertana ai vertici della cucina italiana.
Al fianco di Giuseppe Spina, ruolo determinante ha avuto anche lo Chef e capitano Alessandro Guarracino, anch’egli parte integrante del Sun’s Royal Park, che ha guidato operativamente la brigata durante la competizione. Un tandem solido e affiatato che ha trasformato mesi di allenamenti in una prova impeccabile davanti a una giuria di altissimo livello.

Elemento che rende questo trionfo ancora più significativo è la composizione della brigata: gran parte dei cuochi in gara lavora stabilmente nelle cucine del Sun’s Royal Park. Non un gruppo improvvisato, ma una squadra che quotidianamente condivide visione, tecnica e standard qualitativi all’interno della stessa realtà.
Gli altri componenti del Culinary Team Napoli sono:

– Giorgio Edipio
– Achille Sanges
– Alessandro Carello
– Alessio Sorrentino
– Sebastiano Limongelli
– Giuseppe Saraceno
– Ciro De Marino
– Umberto Fraiese

La vittoria non è stata solo tecnica. La giuria ha riconosciuto al team napoletano coerenza progettuale, identità territoriale, narrazione gastronomica e precisione esecutiva. Un lavoro che ha saputo interpretare la tradizione campana in chiave contemporanea, senza snaturarne l’essenza.
Fondamentale il sostegno della proprietaria e food consultant Carmen Carfora, che ha creduto fortemente nel progetto, accompagnando e supportando la squadra durante la preparazione e gli allenamenti e il marito Salvatore Iaderosa, che ha supportato il team nella ricerca delle materie prime giuste per la realizzazione dei piatti per il campionato. La loro vicinanza, fatta di incoraggiamento e preziosi consigli, ha rappresentato un valore aggiunto in un percorso costruito con determinazione e spirito di squadra.

Al rientro da Rimini, l’accoglienza al Sun’s Royal Park è stata calorosa e partecipata. Ad attendere i campioni, oltre a Carmen Carfora e Salvatore Iaderosa, anche il sindaco di Cervino Giuseppe Vinciguerra, il parroco e tantissimi cittadini, a testimonianza di quanto questo successo sia stato vissuto come una vittoria collettiva. Grande soddisfazione anche da parte del maitre del Sun’s, Pietro Da Padova.

Il trionfo ai Campionati Nazionali della Cucina Italiana non è solo un titolo prestigioso: è la conferma che al Sun’s Royal Park l’alta cucina è una realtà concreta, guidata da un professionista capace di competere ai massimi livelli. Un valore aggiunto per tutte le coppie che scelgono la location per il giorno più importante della loro vita, con la certezza di affidarsi a una firma d’eccellenza della gastronomia italiana.

Cos’è il Sun’s Royal Park

Il Sun’s Royal Park è un’elegante wedding location situata a Cervino (CE), nel cuore dell’area casertana, tra Napoli e Benevento. Immersa nel verde e caratterizzata da ampi spazi esterni curati, sale raffinate e ambienti luminosi, la struttura è specializzata nell’organizzazione di matrimoni ed eventi esclusivi. Negli anni è diventata un punto di riferimento per chi desidera un ricevimento di alto livello, con un servizio personalizzato e una proposta gastronomica distintiva. Non è solo una wedding location di prestigio, ma l’espressione di una proprietà proveniente da una famiglia di ristoratori da cinque generazioni, che ha sempre fatto della qualità delle materie prime e della ricerca dell’eccellenza la propria missione.

La cucina della struttura si fonda su un legame autentico con il territorio: olio extravergine d’oliva delle colline di Cervino, ortaggi coltivati nella propria terra, pesce fresco di giornata e una selezione rigorosa delle migliori materie prime. Una filosofia che unisce tradizione, stagionalità e tecnica contemporanea.

Il trionfo nazionale di Giuseppe Spina e della sua brigata rappresenta dunque la naturale conseguenza di un percorso costruito nel tempo: al Sun’s Royal Park l’alta cucina non è un episodio, ma una cultura consolidata. Un valore che oggi si traduce in un riconoscimento storico per la cucina italiana e in una garanzia assoluta per chi sceglie la struttura per il proprio giorno più importante.