Il miele italiano entra nei fast food – In breve

“McDonald’s quest’anno inserirà il
miele italiano all’interno della ristorazione, il chè significa
migliaia e migliaia di bustine all’interno di un luogo nel
quale, al di là della vendita, c’è la conoscenza di questo
alimento da parte dei giovani”. Lo ha annunciato il ministro
dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida intervenuto al convegno
sulla difesa della qualità dei mieli italiani, organizzato
insieme all’Icqrf, Ispettorato centrale della tutela della
qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari.

   
“Sono ben lieto che si sia chiusa un’operazione di
qualificazione ulteriore dell’alimentazione che spesso i giovani
hanno modo di conoscere all’interno dei fast-food – ha precisato
il ministro – io non sono frequentatore di fast-food ma le
figlie sì e spero che persista questo nostro modello alimentare
che li ha fatti diventare qualitativamente più accessibili”.

   
Lollobrigida ha poi osservato che “oggi le nuove generazioni
non hanno una grande dimestichezza con il miele, i ragazzi e i
bambini in particolare, non lo vedono come alimento privilegiato
rispetto allo zucchero bianco. Crediamo quindi che, come già
avvenuto per altri prodotti di qualità italiana, il fast food
possa essere una via di accesso virtuosa per far loro conoscere
il miele. Al di là delle quantità vendute, bene la percezione di
un prodotto che diventi cool, diventi di moda anche nelle nuove
generazioni, e ovviamente avere miele di qualità significa
farglielo conoscere nel modo migliore”.

   

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