Il Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese si chiamerà ‘Classese’ – Vino

Si chiamerà ‘Classese’ e sarà la
prima denominazione al mondo fondata sul Metodo Classico da
Pinot Nero vinificato in bianco o in rosé. La novità è stata
illustrata al Pirellone di Milano dove è stata presentata la
quinta edizione di ‘Oltrepò: Terra di Pinot Nero’,
l’appuntamento ideato dal Consorzio Classese Oltrepò Pavese per
celebrare il Metodo Classico, che quest’anno festeggia i 160
anni, e il Pinot Nero. Erano presenti gli assessori della
Regione Lombardia Alessandro Beduschi (Agricoltura, Sovranità
alimentare e Foreste) ed Elena Lucchini (Famiglia, Solidarietà
sociale, Disabilità e Pari opportunità), il presidente del
Consorzio Francesca Seralvo e il direttore Riccardo Binda.

   
“Con ‘Oltrepò: Terra di Pinot Nero’ – ha detto Beduschi – il
territorio celebra le proprie radici e al tempo stesso lancia
una sfida verso il futuro. In tal senso, la nascita di Classese
segna un passaggio epocale, che affonda nelle tradizioni, ma
guarda con decisione all’innovazione e alla qualità”.

   
Una manifestazione “che si svolge in un territorio autentico,
con una storia unica e una vocazione vitivinicola straordinaria
che sono oggi il patrimonio più prezioso del Consorzio Classese
Oltrepò Pavese – ha aggiunto Lucchini -. Promuovere, con questo
evento, il valore e la qualità dei vini lombardi e al contempo i
nostri antichi borghi oltrepadani significa far crescere un
turismo attento e rispettoso dell’identità locale. Il mio
miglior augurio per i 160 anni del Metodo Classico”.

   
L’evento si terrà il 21 e 22 settembre a Golferenzo, nel
Pavese, e porterà in scena due giornate dedicate all’eccellenza
vitivinicola dell’Oltrepò Pavese. I riflettori saranno puntati
sul Metodo Classico DOCG – destinato a diventare Classese – e
sul Pinot Nero DOC vinificato in rosso.

   

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