Piemonte

Il Croccaboom, croissant fritto friabile fuori e morbido dentro: si trova solo al Dolcino


Il Dolcino, pasticceria di La Loggia, è l’espressione del talento di Fabio Lanfranco, classe 1982, e di sua moglie Jessica Reda. Entrambi hanno maturato un’importante esperienza presso la pasticceria del Capitano Rosso, dove hanno appreso l’arte dolciaria, e in seguito hanno affinato le loro competenze.


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