I profumi del tipico dolce romano maritozzo trasformati in un tè – Business

I profumi del maritozzo, uno dei
dolci simbolo della tradizione romana, diventano protagonisti
del rito del tè con la nascita della ‘miscela Roma’ per una
speciale dedica alla capitale e con una ricetta che reinterpreta
e racconta convivialità e memoria gastronomica.

   
L’iniziativa, proposta da La Via del Tè, una delle realtà
aziendali italiane di riferimento di questo settore, si
inserisce in un contesto di mercato nel quale la produzione
mondiale di miscele, secondo ultimi dati, ha raggiunto i 6,6
milioni di tonnellate con Cina (3.181.000 tonnellate), India
(1.3650.000 tonnellate), Kenya (353.000 tonnellate), Sri Lanka
(251.000 tonnellate) e Vietnam, che insieme rappresentano circa
il 78% della produzione globale.

   
La miscela ‘Roma’, creata ad hoc per la città eterna, arriva
nella Capitale grazie all’azienda fiorentina dopo il
consolidamento nel capoluogo toscano e le aperture a Milano e
Torino per una rete di otto negozi monomarca.

   

Riproduzione riservata © Copyright ANSA