i giornalisti enogastronomici d’Abruzzo premiano “Fermenta”

La pizza più buona arriva da Chieti scalo, almeno secondo il gruppo dei giornalisti enogastronomici d’Abruzzo che hanno consegnato l’ambito riconoscimento di “Pizzeria dell’anno” a Fermenta. Il pluridecorato locale di Luca Cornacchia e Giorgia Santuccione è stato premiato infatti nel corso di una simpatica manifestazione presieduta dal vice presidente nazionale dell’Accademia Italiana della Cucina Mimmo D’Alessio, dal maestro di cucina della Federcuochi Santino Strizzi, dal decano dei sommeliers abruzzesi Gerardo Mirra, e dal responsabile nazionale della Figec (Federazione Italiana giornalismo editoria e comunicazione) Donato Fioriti.

“Un premio più che meritato- ha dichiarato Donato Fioriti della Figec- per una pizzeria di cui parlano chiaramente i numeri e che coniuga alla perfezione tradizione e innovazione. Prodotti di alta qualità, e la inconfutabile professionalità davanti al forno, fanno quotidianamente la differenza”. Non è la prima medaglia per i diretti interessati che però stanno attraversando un periodo particolarmente felice dopo essere stati omaggiati a Milano per una particolare evenienza. “Diamo sempre il massimo perchè amiamo proprio questo lavoro-hanno detto al termine delle premiazioni Giorgia e Luca- un riconoscimento che ci ripaga di tutte le energie messe in campo quotidianamente per un premio che vogliamo condividere con una squadra di preziosi collaboratori che ci segue con grande impegno”.