Giornata del latte, in Lombardia prodotto 47% di quello italiano – Fiere e Eventi

Tradizione e innovazione si sono
intrecciate nell’evento organizzato dalle Fiere Zootecniche
Internazionali di Cremona al Campus ‘Santa Monica’ della
Cattolica per la Giornata Mondiale del Latte, dove alla storia
del comparto caseario e di tutto ciò che ruota intorno al mondo
agrifood si sono unite le nuove generazioni di imprenditori,
allevatori e produttori, per parlare di futuro ed esperienza.

   
“Un’occasione – ha detto l’assessore della Regione Lombardia
all’Agricoltura Alessandro Beduschi – per parlare di futuro,
partendo da dati che raccontano la solidità del nostro comparto:
la filiera del latte lombardo, nel 2024, ha superato i 6,1
milioni di tonnellate prodotte, pari al 47% del totale
nazionale, con un valore complessivo stimato attorno ai 2,5
miliardi di euro”.

   
Beduschi ha richiamato l’attenzione anche sul tema della
tutela del suolo agricolo, ‘minacciato’ dalla crescente
diffusione di impianti fotovoltaici a terra. “Siamo di fronte a
un’anarchia normativa figlia di una direttiva europea applicata
senza equilibrio, che rischia di trasformare l’agricoltura
lombarda in terreno di speculazione. La sentenza del Tar del
Lazio sul Decreto Aree Idonee ha indebolito i nostri strumenti
di tutela, lasciando i Comuni senza difese e le aziende agricole
sotto pressione”.

   
All’evento, tra gli altri, hanno partecipato esperti del
settore come Pier Sandro Cocconcelli, preside Facoltà di Scienze
Agrarie, Alimentari e Ambientali della Cattolica, Erminio
Trevisi, direttore Dipartimento Diana e presidente Cerzoo della
Cattolica, ma anche il sindaco di Cremona Andrea Virgilio:
“L’esito di questo evento, l’energia che abbiamo respirato,
riaffermano che il latte è il frutto di una filiera che unisce
in maniera impeccabile tradizione, tecnologia, benessere animale
e sostenibilità – ha sottolineato Roberto Biloni, presidente di
CremonaFiere -. La Giornata Mondiale del Latte, celebrata
durante l’evento, è stata la piattaforma ideale per dare risalto
al lavoro quotidiano degli allevatori e per sensibilizzare
l’opinione pubblica sull’importanza cruciale di una filiera
d’eccellenza”.

   

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