Federcuochi, il Team Napoli vince i Campionati della cucina italiana 2026 – Fiere e Eventi

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Sono i cuochi del Team Napoli a
conquistare il titolo assoluto nella categoria Cucina Calda a
squadre senior nel decimo anniversario dei Campionati della
Cucina Italiana. E’ la competizione culinaria più importante in
Italia, organizzata alla Fiera di Rimini dalla Fic – Federazione
Italiana Cuochi, in collaborazione con Italian Exibition Group,
nell’ambito della manifestazione ‘Beer & Food Attraction’ a
Rimini. In gara oltre 600 cuochi e tra assistenti e aiuti chef
un totale di circa 2mila professionisti.

“Questo è un anniversario importante – ha detto il presidente
della Federazione Rocco Pozzulo – che segue il riconoscimento
Unesco ottenuto per primi dalla cucina italiana e che ha visto
un boom di iscrizioni ai Campionati di Rimini proprio tra
giovani e donne; un segnale molto positivo per il ricambio
generazionale nelle nostre cucine, drammaticamente in crisi per
la mancanza di personale, ma anche per l’intero comparto
agroalimentare 100% made in Italy, che potrà contare
sull’attenzione di professionisti sempre più consapevoli circa
qualità e provenienza delle materie prime”. Ad aggiudicarsi i
premi nelle altre categorie sono stati, per Cucina Calda Singola
Senior Vincenzo Natale; Pasticceria da ristorazione Senior
Andrea Soledad Lopez; Cucina Vegan Senior Ala Balabyschkina;
Cucina Vegan Junior Alami Achab. Contest Street Food d’Autore al
Team Francia e a quello Mistery Box a Cercel & Hassibi.