Corso Gratuito Slow Food Toscana

Un’iniziativa di formazione sul cibo, organizzata dall’Unione dei Comuni Montani del Casentino (Servizio CRED/Ecomuseo), sta per partire nello spazio Cura.

Il corso, tenuto da formatori di Slow Food Toscana si articola intorno alle seguenti tematiche: i principi di Pulito/Buono e Giusto; Educazione all’alimentazione; Cibo come risorsa del territorio, come patrimonio culturale e come strumento per la sostenibilità ambientale, sociale e economica delle comunità; Consumo critico e consapevole; Certificazioni alimentari; Approfondimenti su temi di carattere globale quali OGM, TEA…; Casi di studio a livello locale e nazionale.

Il corso, della durata di 20 ore, si svolgerà da dicembre a gennaio nei seguenti giorni:

– 6 dicembre: ore 9.00 – 13.00 (online)

– 13 dicembre: ore 9.00 – 13.00

– 20 dicembre: ore 9.00 – 13.00

– 10 gennaio: ore 9.00 – 13.00

– 17 gennaio: ore 9.00 – 13.00 (online)

A sede sarà quella dello SPAZIO CURA – Ex Ospedale di Santa Maria delle Misericordia di Poppi. Le iscrizioni al corso termineranno il 28 novembre.

Le modalità di iscrizione: CRED – Centro Risorse Educative e Didattiche

Mediateca Banca della Memoria – tel. 0575 507270 / 72

e-mail / ecomuseo@casentino.toscana.it