Car, il clima più mite frena i prezzi dalle angurie ai pomodori – In breve

Dopo settimane di afa e maturazioni
accelerate, le temperature più miti degli ultimi giorni stanno
rallentando il mercato ortofrutticolo del Car, Centro
Agroalimentare Roma. A risentire maggiormente di questi
andamento sono i simboli della stagione estiva come comeri e
meloni, già penalizzati da un’eccessiva disponibilità, scambiati
rispettivamente tra 0,20 e 0,30 euro/kg e tra 1,50 e 2,00
euro/kg, con margini sempre più stretti per i produttori.

   
Tendenza al ribasso anche per il comparto dei pomodori: se i
lunghi verdi scendono a 1,30 euro/kg, i piccadilly si attestano
a 1,40 euro/kg e i lunghi rossi a 1,20 euro/kg. A confermarlo è
il nuovo report dell’Osservatorio prezzi del Car che fotografa
un rallentamento generalizzato degli acquisti, aggravato dalla
scarsa affluenza di clienti e dall’avvicinarsi delle chiusure
estive di molte attività commerciali.

   
“Il nostro osservatorio conferma quanto il clima influenzi
in modo diretto l’equilibrio del mercato – afferma Fabio Massimo
Pallottini, direttore generale del Cad – prima le alte
temperature hanno inondato i banchi di prodotto, ora le giornate
più fresche e instabili ne frenano il consumo. A questo si
aggiunge la fisiologica riduzione delle attività commerciali in
estate”.

   
Le condizioni meteo instabili hanno colpito duramente anche
la disponibilità di altri prodotti. Fragole e ciliegie
provenienti dal nord Italia, in particolare dal Trentino,
risultano praticamente assenti a causa delle forti piogge che
hanno ostacolato la raccolta. Danni si registrano anche nel
Centro Italia, con lattughe di pieno campo compromesse ma con
prezzi che restano stabili grazie alla riduzione dell’offerta,
0,80 euro/kg per la gentile e 1,30 euro/kg per l’iceberg. Fanno
eccezione i fagiolini che, grazie al clima più temperato, hanno
visto aumentare la disponibilità e ridurre i prezzi ora a 5,50
euro/kg per le partite raccolte a mano e 3 euro/kg per quelle a
raccolta meccanica.

   

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