Campobasso pronta a ospitare ‘Pizza e birra village’ | isNews

L’iniziativa dal 28 al 31 agosto in piazza Vittorio Emanuele

CAMPOBASSO. Piazza Vittorio Emanuele pronta ad ospitare la prima edizione di ‘Pizza e birra village’, Festival annuale di gusto e valorizzazione del territorio, in programma dal 28 al 31 agosto.

Obiettivo del progetto è promuovere la consapevolezza sull’importanza dell’acqua molisana come ingrediente d’eccellenza e risorsa preziosa, utilizzandola in modo creativo e gustoso, evidenziando come essa sia alla base dei cibi più amati nel mondo: la birra, la pizza, la pasta.

Un evento che unisce degustazioni di birra artigianale e pizza tradizionale, realizzate con ingredienti locali e a km 0. L’evento sarà realizzato in collaborazione con il Comune di Campobasso, che metterà a disposizione gli spazi della piazza, che sarà trasformata in un villaggio affascinante, con le migliori pizzerie e birrifici della regione.

Gli obiettivi dell’iniziativa sono quelli di promuovere il consumo di prodotti locali e sostenibili, sensibilizzare sulla tutela e valorizzazione delle risorse idriche e della biodiversità, valorizzare le tradizioni gastronomiche del territorio, creare momenti di aggregazione e di educazione ambientale per tutta la comunità.

Previsti laboratori di cucina e birrificazione, per dimostrare come l’acqua influisca sulla qualità di birra, pizza e pasta con approfondimenti sui processi di produzione e sull’importanza degli ingredienti locali. Ci sarà anche un mercato dei produttori, con eventi culturali e musicali per creare un’atmosfera festosa, oltre a giochi e laboratori educativi.