Cagliari, irregolarità in ristorante etnico: scattano i sigilli – Cagliaripad.it

Blitz delle autorità nel centro di Cagliari, dove è stata sospesa l’attività di un ristorante etnico a causa di gravi irregolarità igienico-sanitarie e amministrative.

L’operazione è stata condotta dai militari della Guardia Costiera – Centro Controllo Area Pesca, in collaborazione con la Polizia Locale e il personale della Asl. L’intervento rientra in un piano più ampio di controlli mirati a verificare il rispetto delle norme sulla sicurezza alimentare, la tracciabilità dei prodotti ittici e le condizioni igienico-sanitarie negli esercizi pubblici.

Nel corso dell’ispezione sono emerse diverse criticità, tra cui una non corretta conservazione degli alimenti, l’assenza di adeguata tracciabilità per alcuni prodotti ittici e carenze igienico-sanitarie nei locali destinati alla preparazione dei cibi. A queste si sono aggiunte violazioni di natura amministrativa, come l’occupazione abusiva di suolo pubblico e una gestione non conforme dei fumi e degli odori.

A seguito degli accertamenti sono state elevate 5 sanzioni amministrative e sono stati sequestrati circa 100 chilogrammi di prodotti alimentari. Considerata la gravità delle irregolarità riscontrate, è stato disposto il fermo temporaneo dell’attività, che resterà chiusa fino al ripristino delle condizioni previste dalla normativa vigente.

I controlli proseguiranno anche nei prossimi giorni su tutto il territorio, soprattutto in vista delle festività pasquali, con l’obiettivo di garantire la tutela della salute dei consumatori e contrastare eventuali situazioni di illegalità.

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