Caffè Meletti, via al bando per gestire locale storico di Ascoli – In breve

La Fondazione Cassa di
Risparmio di Ascoli Piceno, proprietaria al 100% della Caffè
Meletti srl, ha avviato la procedura per affidare a terzi la
gestione dello storico locale di Piazza del Popolo. La
decisione, deliberata il primo ottobre, si concretizza in una
manifestazione di interesse pubblico già pubblicata sui
principali canali istituzionali.

   
Come illustrato oggi dall’amministratore Daniele Tagliabue in
conferenza stampa, si tratta del primo passo di un percorso che
porterà, entro febbraio-marzo 2025, all’individuazione del nuovo
gestore. Le candidature dovranno pervenire entro il 27 ottobre;
seguiranno l’analisi delle proposte, la selezione dei soggetti
idonei e una fase di due diligence con sopralluoghi e incontri
conoscitivi. I candidati ammessi riceveranno poi una lettera di
procedura con modalità e scadenze per presentare le offerte
vincolanti.

   
“Non è un bando in senso stretto – ha chiarito Tagliabue – ma
un processo aperto a chi dimostri competenze specifiche nel
settore e solide capacità gestionali. Il canone d’affitto sarà
congruo rispetto all’attuale andamento economico, che oggi
mostra segnali di ripresa dopo anni complessi”.

   
Per Tagliabue, tuttavia, la sfida principale sarà individuare
un imprenditore capace di unire efficienza economica e
sensibilità sociale: “il Caffè Meletti non è solo un locale: è
un pezzo della storia e dell’identità ascolana e hi lo guiderà
dovrà avere passione, rispetto per la struttura e per la sua
vocazione attenta al sociale e attenzione verso i lavoratori”.

   
Attualmente l’azienda conta 23 dipendenti tra fissi,
stagionali e apprendisti, impegnati in caffetteria, ristorante,
terrazza e pasticceria interna. “Dal mio insediamento a giugno
scorso abbiamo invertito la rotta: +20% di fatturato e un
ritorno degli ascolani in piazza”, ha ricordato
l’amministratore. “Ora serve qualcuno che sappia continuare
questo percorso, tutelando insieme impresa, persone e
tradizione”, conclude.

   

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