Bottega, cucina in patrimonio Unesco grande risultato per l’intero sistema Italia – In breve

“Un grande risultato non solo per il
comparto enogastronomico, ma per l’intero sistema Italia.

   
Mangiare e vivere bene sono infatti sinonimi e l’esperienza
culinaria è diventata sempre più un valore”. Lo ha detto
l’imprenditore vitivinicolo Stefano Bottega, commentando il
riconoscimento della cucina italiana nei patrimoni culturali
immateriali dell’Umanità Unesco.

   
Bottega era presente in occasione della promozione della
candidatura in sede Expò a Osaka, con il ministro
dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste
Francesco Lollobrigida e il Presidente ITA/ICE Matteo Zoppas, ed
in quell’occasione è stato nominato ambasciatore della cucina
italiana.

   
“La Cucina Italiana – ha aggiunto – è un must culturale,
un’experience a 360°, per la quale almeno una volta nella vita
molte persone sono disposte a investire tempo e denaro per un
viaggio e per un soggiorno in Italia. Una giornata importante
anche per il mondo del vino, e in particolare del Prosecco, che
della cucina è da sempre un partner indissolubile”.

   

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