Borsa della spesa, tempo di tonnetto, uva da tavola e cavolfiori – In breve

Tonnetto, uva da tavola e cavolfiori.

   
Ecco i prodotti di stagione più convenienti della settimana
secondo La Borsa della Spesa, il servizio settimanale di Bmti
(Borsa Merci Telematica Italiana) e Italmercati, con la
collaborazione di Consumerismo No Profit, che monitora
l’andamento dei prezzi di ortofrutta, pescato e carni nei
principali mercati italiani. Nel settore ittico, oltre al
tombarello, della famiglia dei tonnetti, i cui prezzi scendono
del 40% rispetto alla scorsa settimana (intorno a 4,00 euro/kg),
la lampuga è consigliata per qualità e prezzo (7,50 euro/kg), la
trota salmonata si mantiene stabile a 6,00 euro/kg, e il cefalo
è sempre più richiesto con prezzi tra 2,50 e 6,00 euro/kg. Buoni
risultati dalla pesca dei calamari italiani, che abbassano i
prezzi a 18-21 euro/kg, mentre l’alaccia resta un’opzione
economica a circa 2,00 euro/kg.

   
Tra le carni, il mercato invece resta stabile: petto di pollo
tra 7,90 e 8,20 euro/kg, tagli di vitellone pregiati tra 9,83 e
10,23 euro/kg.

   
Per quanto riguarda invece la frutta, l’uva da tavola si
conferma protagonista, con prezzi all’ingrosso in lieve calo: le
varietà bianche si aggirano intorno a 1,60 euro/kg, mentre le
più richieste uve senza semi arrivano a 3,50 euro/kg. Prezzi
stabili per susine e fichi d’India, rispettivamente intorno a
1,50 euro/kg e da 1,00 a 2,00 euro/kg. Le mele di pianura
restano economiche a circa 1,20 euro/kg, mentre la nuova varietà
Nicoter si attesta a 1,90 euro/kg. Tra gli ortaggi, i cavolfiori
crescono in disponibilità e domanda, con prezzi all’ingrosso di
1,00-1,30 euro/kg, in calo del 47,3% rispetto al 2024. In
ribasso anche melanzane (-7,8% su base settimanale) e lattughe
(-5,9%), mentre le zucche rimangono economiche a 0,70 euro/kg.

   

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