A Montevarchi è tempo di Carbonara Festival

Montevarchi si prepara a diventare la capitale del gusto romano. Da venerdì 6 a domenica 8 marzo
2026, piazza Varchi ospiterà il Carbonara Festival, l’evento gastronomico dedicato a uno dei
piatti simbolo della tradizione culinaria italiana e, più in generale, ai sapori autentici di Roma.
Per tre giorni il cuore della città si trasformerà in una grande area dedicata al buon cibo, con
stand gastronomici e cuochi provenienti direttamente da Roma, pronti a far vivere al pubblico
un’esperienza culinaria immersiva tra ricette storiche, ingredienti di qualità e tradizioni secolari.
Protagonista assoluta sarà naturalmente la carbonara, affiancata da altre eccellenze della cucina
romana come amatriciana, cacio e pepe, supplì, pinsa, maritozzo e molte altre specialità che
raccontano la storia e l’identità gastronomica della Capitale.
Il Carbonara Festival non sarà solo gusto: durante tutte le giornate non mancheranno musica dal
vivo e momenti di intrattenimento, pensati per accompagnare il pubblico in un’atmosfera
conviviale e coinvolgente.
Orari di apertura: venerdì 6 marzo: dalle 18 a mezzanotte, sabato 7 marzo: dalle 12 a mezzanotte;
domenica 8 marzo: dalle 12 a mezzanotte. L’ingresso è gratuito.
L’accesso al Carbonara Festival è completamente gratuito, per permettere a tutti di vivere
un’esperienza gastronomica e culturale senza barriere.