A Host debutta sCiock, la rivoluzione del cioccolato – Fiere e Eventi

Dedicato al mondo del cioccolato e
alle sue molteplici declinazioni, debutta all’interno di Host,
manifestazione internazionale a Fiera Milano sull’ospitalità e
alla ristorazione professionale, un nuovo spazio, sCiock. Il
nome, scelto dal maestro cioccolatiere Davide Comaschi, ideatore
del progetto, è un gioco fonetico tra Cioc, cuore della parola
cioccolato e Sciock, come la scossa creativa di un prodotto in
continua evoluzione.

   
“Siamo entusiasti di accogliere a Host Milano questo progetto
che unisce innovazione e alta professionalità in modo dinamico e
stimolante – ha detto Francesca Cavallo, Head of Hospitality
Exhibitions di Fiera Milano – Ospitare un evento così visionario
rappresenta un vero valore aggiunto e rafforza ulteriormente il
ruolo della manifestazione come piattaforma internazionale di
riferimento per il mondo dell’ospitalità”.

   
All’interno dell’area – progettata per favorire l’incontro e
lo scambio di idee – si alterneranno talk tematici, masterclass
tecniche, dimostrazioni dal vivo e tavole rotonde con i
protagonisti dell’industria dolciaria, chef, pastry chef,
designer del food, aziende e opinion leader del settore.

   
L’obiettivo è quello di dare vita a un vero e proprio movimento
culturale attorno al cioccolato. “Ho voluto creare uno spazio
aperto, contemporaneo, dove il cioccolato non è solo un
prodotto, ma un linguaggio – ha spiegato Davide Comaschi -. Con
sCiock portiamo a Host un luogo dove si parla, si impara, si
sperimenta, dove il sapere incontra il sapore. Per questo
riteniamo che Host Milano sia il luogo naturale per avviare un
percorso culturale con tutti i principali stakeholders del mondo
del Food&Beverage e dell’Hospitality”.

   
La prossima edizione di Host è in calendario nei
padiglioni fieristici di Rho dal 17 al 21 ottobre.

   

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