A Bagno di Romagna nasce il “Blue Gin” – Forlì24ore.it

Tra cocktail e panetteria, apre il nuovo spazio anni ’90 per i giovani e la comunità

Una scommessa imprenditoriale che unisce la vivacità della vita notturna ai servizi essenziali per il paese. Ha aperto i battenti nel cuore di Bagno di Romagna il “Blue Gin”, un locale polifunzionale che promette di diventare il nuovo punto di ritrovo della Valle del Savio. L’attività, che ha avviato i motori il 7 giugno per poi festeggiare l’inaugurazione ufficiale il 26 giugno, è nata da un’idea di Alessandro Mazza, imprenditore mantovano che tre anni fa ha scelto di mettere radici in questo territorio.

La proposta si distingue per un servizio a orario continuato fino alle 22.30, capace di trasformarsi a seconda del momento della giornata. Si parte la mattina con le colazioni, si prosegue con la pausa pranzo e gli aperitivi pomeridiani, fino ad arrivare ai taglieri della sera, con un focus speciale sulla cultura del gin e dei cocktail, il tutto avvolto in un’atmosfera che richiama lo stile degli anni Novanta.

Accanto alla modernità della formula, il locale conserva un forte legame con il vicinato: all’interno della struttura è stata infatti mantenuta la storica panetteria rilevata dal precedente gestore. Il pane, acquistato da forni esterni e rivenduto in loco, garantisce la continuità di un servizio di prossimità fondamentale e molto richiesto dai residenti.

La nascita di questo spazio è stata possibile anche grazie al supporto tecnico di Confartigianato, che ha affiancato l’imprenditore durante tutta la fase di avvio. I servizi e la consulenza per l’apertura sono stati coordinati direttamente dalla responsabile dell’associazione, Cristina Ghera. L’obiettivo finale, come dichiarato dallo stesso Mazza, è quello di consolidare la presenza sul territorio puntando sulla qualità e sulla continuità, creando un vero e proprio punto di riferimento per la socialità locale.