Con Lazio Taste Award torna la guida de La Pecora Nera – Fiere e Eventi

Con il nuovo il riconoscimento
ristorativo “Lazio Taste Award” torna in distribuzione la guida
Roma e Lazio de La Pecora Nera, giunta alla ventitreesima
edizione. La pubblicazione enogastronomia dela casa editrice “La
Pecora Nera, è stata presentata oggi a Roma nello spazio del
Mercato di Campagna Amica al Circo Massimo. Il riconoscimento
“Lazio Taste Award” è stato assegnato a 14 ristoranti
selezionati e premiati per la promozione della cucina e dei
prodotti locali, I ristoranti sono: Il Casaletto, Il Torchio, Lo
Stuzzichino, L’Osteria di Ianus, N’Antro, Osteria Anna, Osteria
del Borgo, Osteria del Tempo Perso, Piatto Romano, Ristorante
degli Angeli, Sora Maria e Arcangelo, Trattoria del Cimino dal
1895, Trecca – cucina di mercato, Vineria Cesare dal 1963.

   
La menzione è presente e riportata in guida. L’iniziativa
prevede anche la premiazione di 6 ristoranti fuori regione, 3 a
Milano e 3 a Torino, per il loro contributo alla diffusione
della gastronomia laziale oltre i confini regionali. Il volume
enogastromico, realizzato con la partnership dell’Arsial, è
composto da 476 pagine e da tre sezioni principali: la prima è
dedicata alle Tavole, con 243 indirizzi per il pranzo o la cena,
suddivisi tra ristoranti gourmet, neo-bistrot creativi,
tradizionali, enoteche con cucina, trattorie e osterie, cucine
etniche e pizzerie.

   
Segue la sezione delle Pause Golose, che raccoglie 191
locali ideali per una sosta veloce nei diversi momenti della
giornata: colazioni, pranzi, merende, aperitivi, cene, locali
notturni e proposte continuative. Chiude il percorso la sezione
dedicata alle Botteghe, una rete di 274 realtà dove scoprire e
acquistare eccellenze gastronomiche del territorio. A queste si
affiancano, grazie alla collaborazione con Campagna Amica, i
Mercati di Campagna Amica, punti di riferimento per chi cerca
prodotti agricoli di qualità e a km 0. Confermata in guida
Pecora Green, riferimento per chi cerca locali attenti alla
sostenibilità. Il simbolo segnala 23 indirizzi. Sono 31 le
insegne premiate con Hqf – High Quality Food, . Tre le migliori
pizzerie che conquistano le 5 pecore: 180 grammi pizzeria
romana, Farinè la pizza, Mater.

   

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