Al via negli Emirati la Settimana della cucina italiana – Fiere e Eventi

L’Ambasciata d’Italia ad Abu Dhabi,
in collaborazione con il Consolato generale d’Italia a Dubai,
l’ufficio Ice e l’Istituto italiano di cultura, celebra la X
edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo. La
rassegna, in programma dal oggi al 20 novembre, propone un
calendario di iniziative volte a valorizzare il patrimonio
gastronomico italiano quale motore di cultura, salute, benessere
e innovazione. L’apertura della rassegna avrà luogo con la cena
alla presenza di 80 chef italiani, tra cui Roberto Cerea,
Domenico Stile e Daniele Lippi.

   
Domani, a Dubai, si terrà l’appuntamento ‘I sapori dei grandi
compositori italiani’: una cena d’autore ispirata ai piatti
prediletti dalle più celebri personalità della musica italiana,
in un ideale dialogo tra arte culinaria e patrimonio musicale
nazionale. Sempre a Dubai, da domani al 6 novembre, l’Italia
sarà protagonista al Gulfood Manufacturing, con oltre 250
imprese della produzione e trasformazione alimentare. In
coordinamento con l’Ufficio Ice, sarà allestito uno spazio
dedicato all’incontro tra aziende, per promuovere l’eccellenza
italiana nella ricerca e nell’innovazione tecnologica: dalla
produzione alla trasformazione.

   
L’11 novembre, l’Ambasciata ospiterà la seconda edizione
della Rete degli Chef Italiani negli Uae, un’iniziativa che mira
a rafforzare i legami tra i professionisti italiani della
gastronomia attivi nel Paese e a consolidarne il ruolo di
ambasciatori del gusto e della qualità agroalimentare italiana.

   
Il 12 novembre, sempre ad Abu Dhabi, si celebreranno i 2.500
anni dalla fondazione di Napoli. Tra i partecipanti figurano –
tra gli altri – Eike Dieter Schmidt, direttore del Museo e real
bosco di Capodimonte, e Alessandra Calise Martuscelli,
vicepresidente della fondazione Ipogeo dei Cristallini. Il 13
novembre, in occasione del concerto del maestro Alessandro
Martire nel deserto di Ras Al Khaimah, si terrà una cena curata
dallo chef Mangione in onore del sovrano dell’Emirato. Il 16
novembre saranno protagoniste le Regioni Piemonte e Liguria, che
presenteranno alcuni dei piatti più rappresentativi delle loro
cucine. La rassegna si concluderà il 20 novembre, a Dubai, con
un ricevimento organizzato dal Consolato generale d’Italia – con
il contributo di Ice: particolare focus sulla Sicilia grazie
all’ospite d’onore, lo chef Filippo La Mantia.

   

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