Domori(Polo Gusto), ok progetto agricoltura rigenerativa Ecuador – Business

Le piante di cacao si
“esauriscono” dunque occorre rianimarle e con esse la terra. E’
per questo che la Domori, che produce cioccolato di pregiata
qualità, capogruppo del Polo del Gusto di Riccardo Illy, ha
avviato l’anno scorso un progetto di agricoltura rigenerativa
che si concluderà entro l’anno e i cui risultati sono
lusinghieri.

   
Il progetto mira a ricostituire un ecosistema in un’area di
90 ettari nella provincia di Guayas, in Ecuador, uno dei Paesi
dove l’azienda di rifornisce di materia prima. E’ qui che sono
state piantumate 21 mila piante di cacao della varietà Nacional
Arriba, 10mila piante autoctone e 1.500 piante da frutta.

   
L’iniziativa è stata condotta grazie anche alla Unocace,
cooperativa che raggruppa molti coltivatori. All’ iniziativa di
Domori nello specifico lavorano circa 99 famiglie di produttori
delle varie province.

   
“Lavoriamo con loro da venti anni – spiega Gianluca Franzoni,
fondatore di Domori, in Piemonte, e oggi presidente – Abbiamo
finanziato una rigenerazione della foresta che significa tutte
le specie vegetali ma anche alberi da frutta, piante a ciclo
breve, piante autoctone, per evitare la monocultura e perché il
manto forestale va protetto. E poi anche per generare redito.

   
Il progetto ci sta dando grande soddisfazione”. Una pianta di
cacao ha una vita media di 30/40 anni.

   

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