Intossicazione da botulino, Metro Italia ritira 2 lotti polpa avocado – Cibo e Salute

Dopo gli otto casi di
intossicazione alimentare, probabilmente riconducibile al
botulino, per aver mangiato dei tacos con la salsa guacamole
durante la Fiesta Latina che si è tenuta dal 22 al 25 luglio a
Monserrato, nella Città metropolitana di Cagliari e “in attesa
che le autorità competenti effettuino gli opportuni accertamenti
sulla salsa guacamole interessata e su tutti ingredienti
utilizzati al fine di verificarne la conformità”, Metro Italia
ha ritirato dal commercio “in via precauzionale” la “Polpa di
Avocado a marchio Metro Chef utilizzata nella preparazione della
ricetta”. Come si legge nei due avvisi dell’1 agosto sono state
ritirate le confezioni da un chilogrammo dei lotti LI4218 e
LI4213 di un produttore del Perù per “Possibile presenza di
tossina botulinica”.


   
“La qualità e la sicurezza dei prodotti sono, infatti, per
Metro una priorità assoluta: l’azienda ha tempestivamente
adottato tutte le misure necessarie per tutelare la salute dei
clienti, allertandoli dell’accaduto, nel pieno rispetto della
normativa vigente – fa sapere l’azienda della Gdo e Horeca -
Metro è in costante contatto con le autorità locali, forniremo
aggiornamenti appena disponibili”.


   
Nel frattempo, mentre sono state dimesse tre delle quattro
persone ricoverate nel reparto di Neurologia dell’ospedale
Brotzu di Cagliari, va avanti l’inchiesta aperta dalla procura
di Cagliari che ha iscritto nel registro degli indagati il nome
dell’organizzatore della Fiesta Latina nel registro degli
indagati, anche se ancora – come conferma all’ANSA l’avvocato
Maurizio Mereu che lo rappresenta – non è arrivata la notifica.


   
Come non sono ancora arrivate informazioni che confermino che si
sia tratto effettivamente di intossicazione da botulino. Da
quanto si apprende mercoledì all’Istituto superiore di Sanità
saranno eseguite le analisi sui campioni prelevati dalle
confezioni di salsa guacamole sequestrate dai carabinieri del
Nas.


   

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