Bini, ‘Saperi&Sapori racconta l’identità del FVG’

04.08.25 – 19:00 – “Una manifestazione che mette in mostra il meglio del Friuli Venezia Giulia. Ciò è merito di un lavoro corale tra istituzioni, enti fieristici, associazioni di categoria e imprese del territorio. La seconda edizione di Saperi&Sapori è dunque un’occasione per raccontare la qualità, l’identità e il saper fare della nostra regione. Tutto ciò in un contesto rinnovato e strategico come la fiera Casa Moderna.”

Così l’assessore regionale alle Attività produttive Sergio Emidio Bini. Egli ha annunciato il rinnovato sostegno della Regione Friuli Venezia Giulia alla nuova edizione della rassegna Saperi&Sapori. La manifestazione si svolgerà dal 2 al 6 ottobre 2024 al padiglione 8 di Udine Esposizioni.

Ispirata al concetto di “saper fare”, Saperi&Sapori è una manifestazione innovativa, nata nel 2023 dalla collaborazione tra Regione FVG, Udine Esposizioni, Confartigianato-Imprese Udine, Cna Fvg, Cata Artigianato Fvg, Camera di commercio di Pordenone-Udine, PromoTurismoFVG e Fondazione Agrifood & Bioeconomy Fvg.

Il format unisce il “buono da assaporare” al “bello da vedere”. I protagonisti saranno artigiani ed eccellenze enogastronomiche regionali.

Il percorso celebra le produzioni locali in un’ottica integrata e attrattiva. Rafforza inoltre il legame tra food, artigianato e qualità dell’abitare. Un’interpretazione contemporanea delle vocazioni produttive del territorio.

“L’elemento centrale della rassegna è la capacità del sistema FVG di fare squadra. Il mondo dell’artigianato e quello dell’agroalimentare hanno lavorato per costruire un’iniziativa che dia visibilità alle filiere e attrarre visitatori. Diventa quindi un’occasione di incontro e condivisione del ‘saper fare’ espresso ai massimi livelli.”

“Dopo l’esordio dello scorso anno ci auguriamo dunque che anche questa seconda edizione confermi il successo e si consolidi un appuntamento annuale di riferimento.”