Gamberi rosa e fragole, cali dei prezzi a doppia cifra – Mondo Agricolo

Largo a tavola ai gamberi rosa e alle
fragole, i prodotti più convenienti della settimana, con prezzi
in calo a doppia cifra. Lo fa sapere La Borsa della Spesa, il
servizio di Bmti e Italmercati Rete di Imprese, in
collaborazione con Consumerismo No Profit che offre consigli per
acquisti di stagione, senza rinunciare al risparmio e alla
sostenibilità. Sul bancone del pesce ottimo il rapporto
qualità-prezzo dei gamberi rosa, molto abbondanti e con listini
in calo del 28,8% rispetto alla scorsa settimana, dai 2,50 ai 8
euro/kg a seconda della dimensione. Per quanto riguarda la
frutta, le fragole sono una delle migliori scelte, con listini
all’ingrosso dai 2,50 euro/kg (-16,5% rispetto ad un anno fa),
ai 4 euro/kg per le più pregiate.

   
L’assenza di maltempo ha favorito tante produzioni
primaverili che non sono state danneggiate dal calore termico
degli ultimi giorni e che, in alcuni casi, le ha addirittura
favorite. E’ il caso dei carciofi, abbondanti e convenienti, con
il romanesco a 0,50 euro al pezzo e il violato senza spina, alle
sue ultime battute, a 0,30 euro/kg (-1,6% rispetto alla scorsa
settimana). Sono in pieno della loro campagna le fave a 1,80
euro/kg, sempre più richieste con l’avvicinarsi delle tradizioni
culinarie legate alla Pasqua e alla festa del 1° Maggio, come
anche i piselli freschi a 3 euro/kg. Stabili i radicchi, intorno
a 2,50 euro/kg e le bietole a 1 euro/kg. Tra le carni senza
variazioni i prezzi del tacchino (8-8,20 euro/kg), mentre cala
la domanda dei tagli del vitellone, utilizzati per le classiche
preparazioni invernali, da 6,70 a 6,80 euro/kg.

   

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