Carenze igienico-sanitarie e animali da compagnia nel magazzino, sospesa un’attività di panificazione nel Teatino

Gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali, oltre alla presenza di animali da compagnia all’interno di un magazzino destinato a contenere alimenti. Questi i motivi per cui un’attività di panificio del Teatino è stata sospesa fino al ripristino delle adeguate condizioni igienico-sanitarie in seguito alla segnalazione dei carabinieri del Nas di Pescara, che hanno condotto una serie di controlli finalizzati a garantire la sicurezza alimentare. Le ispezioni, effettuate principalmente in laboratori di panificazione e nelle relative rivendite, hanno evidenziato gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali in vari locali destinati alla produzione alimentare, portando le autorità sanitarie competenti ad adottare misure di sospensione per ben quattro esercizi commerciali.

Per una delle attività situate nell’aquilano, oltre alla chiusura disposta per le gravi problematiche riscontrate, è stata ordinata la distruzione di 50 kg di alimenti vari rinvenuti in congelatori privi di indicazioni sulla tracciabilità. Nel corso dei controlli, è stato individuato anche un bar nell’area marsicana che utilizzava prodotti alimentari scaduti, destinati alla distruzione, e che verrà sanzionato per non essere autorizzato a svolgere attività di ristorazione.

Sulla costa teramana e nella provincia di Pescara, due attività sono state multate per la mancanza del manuale Haccp o per l’assenza delle procedure di autocontrollo aziendale; a causa delle gravi problematiche riscontrate, entrambe sono state sospese fino al ripristino delle adeguate condizioni igienico-sanitarie.