Italiani in gara per tagliare lo spreco di cibo, parte Challenge – In breve

Parte la #sprecozero Challenge, la
staffetta virtuosa degli italiani per tagliare 50 grammi del
loro cibo gettato alla settimana per arrivare ad un massimo di
368,7 grammi. Ad aiutarli ci sarà lo Sprecometro, app gratuita
in grado di misurare giorno per giorno non solo lo spreco
alimentare, ma anche l’acqua nascosta, le emissioni correlate e
l’impronta ambientale. Viene lanciata oggi in occasione della
12/a Giornata nazionale di Prevenzione fondata dalla campagna
pubblica di sensibilizzazione Spreco Zero, a 5 anni dal 2030.

   
Come spiega il suo fondatore Andrea Segrè, “una sfida
ambiziosa per la quale è urgente verificare il cammino che ci
separa dagli Obiettivi dell’Agenda delle Nazioni Unite”. La
Challenge si propone di monitorare e documentare pubblicamente
il percorso e i progressi dei nuclei selezionati dal comitato
scientifico. Il team di Sprecometro individuerà i partecipanti
attraverso vari criteri: impegno verso la sostenibilità,
diversificazione geografica e diversità di composizione
familiare.

   
La famiglia pilota dell’esperimento vive a Bologna e ha
scelto il suo nickname per affrontare la sfida: sarà da adesso,
e fino al 2030, lo SpreKO LEMNE Team. Tutti i ‘Champions 2030’
saranno chiamati a monitorare i propri sprechi in periodi
temporali distinti, dichiarando il proprio livello al momento di
inizio della sfida e impegnarsi a ridurlo del 50% entro il 2030,
utilizzando gli strumenti messi a disposizione dall’applicazione
e continuamente aggiornati. Si alterneranno, quindi, nel
condividere sui social della Campagna Spreco Zero e con i media
che la seguono attraverso interviste, foto, video e
aggiornamenti, aiutando a sensibilizzare un pubblico più ampio.

   
Inoltre, ogni 5 febbraio, fino al 2030, verranno misurati i
progressi delle famiglie e confrontati con le rilevazioni
dell’Osservatorio Waste Watcher. Alla fine del percorso, chi si
dimostrerà più efficace nel ridurre gli sprechi sarà proclamato
vincitore della #sprecozero Challenge.

   

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