4 ricette con tonno e zucchine che ti salvano pranzo e cena

Il carpaccio di zucchine con tonno è una proposta fresca da servire come antipasto o piatto unico, con fettine di zucchine sottili abbinate a tonno, mozzarelline e pomodorini. Il condimento al limone, con scorza profumata, prezzemolo e menta, rende l’insieme vivace e leggero.

Consiglio furbo: prepara il carpaccio con almeno 30 minuti di anticipo e lascialo riposare in frigorifero: le zucchine si insaporiranno senza perdere la loro freschezza.