Bottura, Mazzi forza della natura, ci ha guidati per Cucina italiana patrimonio Unesco – In breve

3 ore fa

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“Gianmarco è una forza della natura
ed è riuscito a guidarci, assieme al ministro Lollobrigida, a
diventare patrimonio dell’Unesco, la Cucina italiana patrimonio
dell’Unesco. Penso che sia forse veramente la persona giusta per
dare un impulso al turismo in un momento in cui davvero abbiamo
bisogno di aiuto. Si viaggia meno, molto meno, per diversi
motivi e quindi dobbiamo trovare nuove strade per poter portare
ancora più turisti in Italia. E’ una persona che io stimo
moltissimo”. Lo dice all’ANSA lo chef stellato Massimo Bottura.

“Ci siamo conosciuti – racconta – prima dell’inizio del
percorso per l’Unesco, lui venne a Modena a mangiare i
tortellini, a vedere tutti i nostri progetti sociali. E mi disse
tu sei la persona giusta per rappresentarci. E da lì è iniziato
tutta questa cavalcata che ci ha portato a diventare Cucina
italiana patrimonio dell’Unesco, un obiettivo grandissimo e
importantissimo per il nostro Paese”.