Vinitaly allarga l’area mixology e distillati: l’export italiano vale 1,7 miliardi
Nella 58esima edizione di Vinitaly, in programma a Verona dal 12 al 15 aprile, debutterà “Xcellent Spirits”, format B2B che vedrà dedicare ai distillati un intero padiglione.
«Xcellent Spirits – ha osservato Gianni Bruno, direttore generale vicario di Veronafiere – rappresenta l’avvio di un piano strategico pluriennale con cui Vinitaly intende valorizzare il settore, integrandolo stabilmente nella piattaforma fieristica. Un nuovo assetto pensato per svilupparsi nel tempo, in risposta all’evoluzione dei consumi e alla crescente rilevanza internazionale del comparto. Tra le novità anche il nuovo NoLo-Vinitaly Experience che verrà realizzato in collaborazione con Unione italiana vini».
Secondo un’analisi Nomisma sulla base dei dati doganali, nel 2024 l’export italiano degli spirits ha raggiunto 1,75 miliardi di euro, collocando il nostro Paese al quinto posto tra gli esportatori mondiali, dopo Regno Unito, Francia, Messico e Stati Uniti. Nel periodo 2019-2024 le esportazioni sono cresciute del 41%.
Xcellent Spirits sarà ospitato in un’area esterna esclusiva, una tensostruttura di oltre 1.000 metri quadrati. L’offerta espositiva – dicono dalla Fiera – d si articolerà in due aree principali: “Spirits”, dedicata a distillati, liquori e vini aromatizzati e fortificati, e “Drinks & Mix”, con soft drink, hard seltzer e ready to drink, per raccontare l’evoluzione del consumo contemporaneo e le opportunità per la mixology.
Verrà inoltre proposto un programma di eventi riservati agli operatori. Tra questi, l’Aperitivo all’italiana, due appuntamenti per facilitare e proseguire il networking tra aziende e buyer. Al centro dell’area sarà attivo il Temple Bar, uno spazio centrale gestito a rotazione dai principali bartender dei locali italiani, con preparazioni dal vivo e sessioni di mixology. Ogni giornata sarà caratterizzata da un tema specifico, che guiderà la carta dei drink realizzati con i prodotti degli espositori.
Source link
