Cocomero, dati di produzione e consumo di buon auspicio per prossima campagna – Business

Dati positivi e di buon auspicio per
la prossima campagna del cocomero in Italia: secondo un focus
elaborato da Elisa Macchi, direttrice di Cso Italy, presentato
a Fruit Logistica di Berlino negli quattro anni (2022-2025) la
superficie a cocomero è cresciuta del +12,5% arrivando a circa
18mila ettari, mentre la produzione nel 2025 è stata di circa
1,2 milioni tonnellate (oltre 200 tonn in più). Registrata, per
lo scorso anno, una crescita del consumo del cocomero (+4%), che
rappresenta il 7% di tutto il consumo di frutta. Riguardo i
luoghi di acquisto il report segnala che a prevalere è la Grande
distribuzione organizzata con l’81% delle preferenze, con il
segno più in tutti i canali: ipermercato (+9%), supermercato
(+6%), discount (+7%), libero servizio (+2%). In crescita anche
ambulanti e mercati rionali (+10%) e fruttivendoli specializzati
(+3%). L’analisi segnala inoltre una metamorfosi della tipologia
di prodotto acquistato nella Grande distribuzione nel 2025 con
le pezzature Mini (60%) e Midi (31%) a farla da padrone sulla
tipologia tradizionale. In particolare è ricordato, anche
nell’ambito della presentazione dei prossimi progetti del
Consorzio Dolce Passione (produttore dell’anguria a buccia nera
senza semi nella versione Midi), che negli ultimi dieci anni il
cocomero è stato al centro di un vero e proprio mutamento di
‘pelle’ grazie al rinnovamento varietale con la produzione che
ha registrato uno spostamento dell’offerta per la Grande
distribuzione dalla referenza tradizionale (48% nel 2015 a 9%
nel 2025), alle pezzature più gradite dai consumatori: Mini (47%
nel 2015 al 60% nel 2025) e Midi (5% dieci anni fa al 31% ). Sul
fronte dei prezzi al dettaglio nel 2025 nella Grande
distribuzione organizzata è registrata una flessione che,
nonostante sia relativa a tutte le tipologie, per le
tradizionali è stata certamente più significativa (-18%)

   

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