50 Top Italy 2026, è a Rio de Janeiro il migliore ristorante italiano nel mondo – Libri

Il Ristorante Hotel Cipriani a Rio de
Janeiro, guidato dallo chef Nello Cassese, all’interno
dell’omonima struttura, è il Miglior Ristorante Italiano nel
Mondo per 50 Top Italy 2026, guida “che racconta il meglio della
ristorazione italiana dentro e fuori dai confini nazionali”. Al
secondo posto Il Carpaccio, a Parigi, all’interno de Le Royal
Monceau, con la coppia Alessandra Del Favero e Oliver Piras.

   
Terzo DaNico a Toronto, dello chef Daniele Corona. Quarta
posizione per Rezdôra a New York di Stefano Secchi, mentre in
quinta posizione si classifica Da Vittorio Shanghai della
famiglia Cerea. In sesta posizione Torno Subito a Singapore, che
vede in cucina Alessio Pirozzi, con la supervisione di Massimo
Bottura. Settima posizione per Fiola a Washington DC, di Fabio
Trabocchi, e ottava posizione per Otto e Mezzo Bombana a Hong
Kong, dello chef Umberto Bombana. Nona posizione per Agli Amici
Rovinj a Rovigno, della famiglia Scarello, e decima posizione
per Acquarello a Monaco di Baviera, di Mario Gamba. I Paesi più
rappresentati sono Usa, Francia e Svizzera con 7 locali a testa,
seguiti da Cina e Belgio con 4.

   

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