Società

5 ricette facili con i carciofi perfette per la primavera

La pasta ai carciofi è un primo piatto davvero semplice da preparare e molto gustoso. È perfetta per un pranzo in famiglia o una cena tra amici, quando vuoi portare in tavola un piatto con i carciofi senza complicarti la vita.

Consiglio furbo: se i gambi sono molto lunghi e carnosi, pelali accuratamente, tagliali a tocchetti e cuocili a parte per ricavare la crema. In alternativa, sono buoni cucinati come cardi gobbi.


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